TẾT TÖRENLERİ - Bölüm 3

Hit: 677

MACAR NGUYEN MANH¹

… Bölüm 2 için devam edilecek:

Başkalarının evlerinde törenler

   The Vietnam sadece ibadet etmekle kalmaz, atalarımız aynı zamanda öteki insanların ataları. Bu yüzden gidiş geleneği Ritüeller. Bu sadece selam vermek değil, saygılarını sunmak içindir. Çocuklar ve torunlar aile reisine saygı göstermek zorundadır. Akrabalar, komşular ve arkadaşlar birbirlerine saygı gösterirler. Faydalanıcılara, yararlanıcılar tarafından, hastalar tarafından hekimler tarafından, öğrenciler tarafından öğretmenler tarafından, köyün yaşlıları tarafından belediye meclisi üyeleri tarafından ve kendi aralarında saygı gösterilir.

   “Küçük mandalinalar, oldukça fazla alan üstün mandalinalara hediyeler göndermek zorundadır. Genellikle, bunların bir kısmı arkadaşlarına, askerlerine, yardımcılarına herkesin faydalanabilmesi için verir. Tüm mandalinalar Kral ve Lord'a hediye göndermek zorunda değildir. ”

   "Yaşlılara hediyeler çoğunlukla yiyecek maddeleridir: pirinç, domuz, tavuk, ördek, arecanut, şeker, meyve, kek, reçel ... Askerler, ciddi bir ayin sonrasında toplayıp şeflerine hediyeler gönderirlerdi: önce şirket başkanını yürür (ikiden emir vererek) altı tekneye kadar, her tekne 30 ila 60 asker içeriyor) sonra pirinç taşıyan askerler, domuz (yeni öldürülmüş). Evin ortasında oturan şef görkemli görünüyor. Askerler üç kez yiğitlik yaptı. Şef hediyeleri kabul eder ve görevlisini onları götürmesi için çağırır, sonra askerlerine kendilerininkine uygun hediyeler verir. "

    Tarafından hediyeler King ve Lord mandalina tek tip - ejderha çizimli, kırmızı boyalı bir elbise. Hediye, üzerine güneş şemsiyesi olan askerler tarafından mandalinalara getirilir - yağmurdan korumak için değil, ona saygı göstermek için¹².

    Bir eve gelen ziyaretçinin canlı olması gerekir. Sunağın önünde dört kez dua eder ve üç kez eğilir, sonra selamlarını söyler. Bundan sonra, ev sahibi misafirini betel çiğnemeye veya çay içmeye, ardından alkol, yemek ve kek yemeye davet ederdi. Ziyaretçi nazik olmalıdır: Biraz alkol, tütün - yemek ve kek yemeyi reddederse - ya da bir parça reçel, karpuz tohumları alırdı.. Üç gün içinde herkes büyük bayramlardan kaçıyor Tet.

Birinin atalarını göndermek

    İnsanlar, avlu ortasının ortasını ya da yosun kağıt tekliflerini yakmak için iyi korunmuş bir bahçenin temiz bir köşesini seçerler. Bazı yerlerde, insanlar yakmaya başlamadan önce bir ritüel memurunun varlığını gerektiren joss kağıt tekliflerini çok karmaşık bir şekilde yakarlar. Ritüel memur çeşitli ayinler yapar ve joss kağıtları parlak bir şekilde yandığında, memur birkaç kez yüksek sesle bağırır, ruhlarla temas ettiğini kanıtlamış gibi görünür; tüm bunlar aile reisi konusunda güçlü bir izlenim yaratmayı amaçlamaktadır.

İNOVASYON AÇIK⁴

Tết'un üçüncü günü vesilesiyle

DUYURU DUYUYORUZ:

   Baba ailemize: Atalarımız, büyük büyükbaba, büyük büyükbaba, büyükbaba, baba.

  Anne ailemize: Atalarımız, büyük büyükanne, büyük büyükanne, büyükanne, anne.

TABLETLERİNİZDEN ÖNCE, SİZİ SAYGILARINIZA SAYGI SAYDAMIZA BAŞLADIĞIZ:

    Biz üçüncü Tết günü, Baharın başında da, içtenlikle, meyveler ve çiçekler, tembul ve alkol gibi tekliflerin yanı sıra, gerekli tüm diğer eşyalar, onları beğeneceğinizi ve tüm ailemizi, genç ve çok sağlık ve barış ile yaşlı insanlar.

   Baba ve anne atalarımızdan, amcalardan, teyzelerden, erkek ve kız kardeşlerimizden tekliflerin tadını çıkarmasını rica ediyoruz.

   Ayrıca saygılı bir şekilde davet ediyoruz. Ocak Dâhisi ve Mutfak Tanrısı zevk içinde atalarımıza katılmak için.

Saygılarımızla

Mezar erken ilkbaharda ziyaret

    Eşlik eden resim, tarlaya kürek taşıyan bir köylüyü değil, atalarının mezarlarını toprakla doldurmak ve yabani otları çıkarmak için tasvir ediyor. Ayrıca, yakmak için tütsü ve adak kağıt para getiriyor.

    Bu, ilkbaharın başlarında ziyaret edilen mezar geleneğidir. Kırsal alandaki birçok yerde bu gelenek daha önce uygulanmıyor Tet ancak adak kağıt parası yakıldıktan sonra yapılır ¾ genellikle ilk ayın dördüncü gününde olduğu gibi Thi Cau, B Ninc Ninh İl.

Tết Günlerinde Karpuz Tohumları

    “Tết günlerinde karpuz tohumlarını ezerken, kesinlikle siyah ve kırmızı karpuz tohumlarıyla ilgili olarak yurt içinde ve yurt dışında gereklilikleri karşılamak için yeterli tohum veren bir ülke olan Bình Thuận'un tuhaf bir ürünü kullanıyorsunuz. “İnsanlar kendilerini eğlendirmek için çıtırlar”¹³.

    Sarı Erik çiçeği ve kırmızı karpuz Vietnamlı aileler için, baharın geri dönüşü sırasında göz ardı edilemeyecek özel unsurlar. bir Zaman sarı erik çiçeği olmadan anlamsız bir çiçek olurken, suda kavun yok. Gibi öğeler karpuz tohumları, yağlı et, salamura soğan ve puf böreği vesilesiyle ülke yemekleri olarak kabul edilir. ay Yeni Yıl Festivali. Aramızda kimin kokulu yerini unutabilirdi ki karpuz tohumları biz misafirlerimizi çıtırdamak için davet için kullanılır üç Tết gün baharın dönüşünden bahsederken. Böyle rahat bir ortamda insanlar aynı zamanda karpuz tohumları ulusal tatillerimizde nazik ve rafine bir hediye olarak kullanılabilecek keklerin iç dolgusunu yapmak.

    The karpuz bir ürünüdür Bậnh Thuận il ve kum ile karıştırılmış, serin ve ufalanan her türlü alüvyon yataklarında iyi sonuç veren bir bitki türüdür. Bitki yetiştiren bölge çiftçileri karpuz kumlu alanlar, orman alanları veya temizlenmiş araziler gibi yerlerde ve her üç yılda bir, arazi infertil hale geldiğinde, insanlar tekrar dikmek için başka bir yere taşınmak zorundadır. Bu noktada yaşayan çiftçilerin deneyimlerine göre, her yıl sadece iki ürün ekilebilir: ana mahsul 3. aydan 6. ay ayına, yardımcı mahsul ise 9. aydan 12. ay ayına kadardır. İlk başta, Ocak ayında biri temizlenmiş bir arazi hazırlamaya başlar (karpuz ekimi için ayrılmıştır) böylece Şubat ayında ekilen tohumları tutmak için delikler kazılabilir. . .

    İki tür var karpuz tohumları - biri kavrulmuş ve kırmızı boyalı ve diğeri haşlanmış ve siyah boyalı. Kavrulmuş olanlar, ağır tohumları boşaltıp kavurmadan önce 5 saat boyunca son kez güneşte kurutmadan önce tüm kum, toprak ve özsu tabakasından kurtulmak için bir su tankına batırılmalıdır. Isıtılmış bir ocakta büyük bir kazanı kızartmak için, karpuz tohumlar, büyük çubuklarla karıştırır, sarımsı olduklarında çıkarır ve soğumalarına izin verir. Tohumlara fıstık yağı dökülürse kavurulurken, hoş ve parlak bir görünüme sahip olurlar. Birinin onları kırmızı boyamak istemesi durumunda, tohumların üzerine kırmızı boya dökmek ve sonra ikinci kez kızartmak gerekir. Ancak, bu sefer, boyayı tohumlarla karıştırmak ve boyanın tohumları ıslatmasına izin vermek için küçük bir ateşle pişirmek gerekir. Siyah su-kavun tohumu elde etmek için, temiz yıkamalı, kurutmalı, sonra demir sülfat ile karıştırılmış tuzlu su içeren büyük bir kazanın içine dökülmelidir. (bitkisel ilaç dükkanından satın aldı), sonra küçük bir ateşle pişirin; su kaynatıldığında, tohumların bir dönüşe kadar yapılması için 15 dakika beklenmesi, ateşin azaltılması, çıkarılması ve güneşe kurutulması gerekir ve siyah karpuz tohumu haline gelirler. Karpuz yetiştiricileri içinde Bậnh Thuận il bize karpuzun çiçek açması 45 gün, olgunlaşması 70 gün ve eski ve yenilebilir 90 gün sürdüğünü bize bildirin.

NOTLAR:
¹ Doçent HUNG NGUYEN MANH, Tarihte Felsefe Doktoru.
⁴ HOÀNG THẾ MỸ - ĐỖ HOÀNG DUYÊN'e göre - T dayst günleri ve Tết ve ölüm yıldönümleri vesilelerle yapılan istilalar.
¹² MARİNİ - Yeni ve meraklı hikayeler... (Lord Trịnh'un ofisinde Tết açıklaması). Agy, s. 245, 246.
¹³ LÊ HỮU LỄ'ye göre - Bilim incelemesi - Bahar Đinh Sửu (bufalo yılı) 1997 - Sayfa 54, 55.

BAN TU THU
01 / 2020

NOT:
◊ Kaynak: Vietnamca Ay Yeni Yılı - Büyük Festival - Asso. HUNG NGUYEN MANH, Tarihte Felsefe Doktoru.
◊ Kalın metin ve sepya resimleri Ban Tu Thu tarafından ayarlandı - thanhdiavietnamhoc.com

AYRICA BAKINIZ:
◊  20. yüzyılın başlarındaki eskizlerden geleneksel ritüellere ve festivale.
◊  "Tết" teriminin anlamı
◊  Ay Yeni Yılı Festivali
◊  OLAY İNSANLARIN SORUNLARI - MUTFAK ve KEKLER İÇİN SORUNLAR
◊  SAHİP İNSANLARIN SORUNLARI - PAZARLAMA Endişeleri - Bölüm 1
◊  SAHİP İNSANLARIN SORUNLARI - PAZARLAMA Endişeleri - Bölüm 2
◊  SAĞLAYAN KİŞİLERİN Endişeleri - Borç ödemesine ilişkin endişeler
◊  ÜLKENİN GÜNEY KISMINDA: PARALEL KONULAR
◊  Beş meyve tepsisi
◊  Yeni Yılın Gelişi
◊  BAHAR KAYNAKLARI - Bölüm 1
◊  Mutfağın Tanrıları Kültü - Bölüm 1
◊  Mutfağın Tanrıları Kültü - Bölüm 2
◊  Mutfağın Tanrıları Kültü - Bölüm 3
◊  YENİ YIL Bekliyor - Bölüm 1
◊  TẾT'nin ikinci gününde CÔ KÍ ”ya (katipin karısı) son onurların ödenmesi
◊  ÇALIŞMAYA BAŞLAMADAN ÖNCE - Bölüm 1
◊  TẾT Törenlerine Gidiş - Bölüm 1
◊  TẾT Törenlerine Gidiş - Bölüm 2
◊  Dünyaya Dokunmadan Önce - Bölüm 1
◊  Dünyaya Dokunmadan Önce - Bölüm 2
◊  Vietnam Ay Yeni Yılı - vi-VersiGoo.
◊ vb.