BEŞ MEYVE TEPSİSİ

Hit: 763

MACAR NGUYEN MANH ¹

Hem Doğa hem İnsan Dokunuşu

    Ataların sunağına konan bir dağınıklığı tasavvur ettik. Ancak, bizim bildiğimiz sunak eşyaları usta zanaatkarlar tarafından demir, bronz veya tahtadan yapılmıştır. Aslında, insan elinin düzenlediği gösterilen nesnelerde Doğanın varlığını tanıyabiliriz. HENRI ÖMER bize üç eskiz sağladı beş meyve tepsisi daha sonra bu kitapta bir göz atacağız. Bugün olduğu gibi büyük bir festivalde beş meyve tepsisinin anlamı neydi?

   İle ilgili olarak Vietnam halkıçok eski zamanlardan beri Genies, Buddha ve Atalara adanmış sunak parçaları arasında çiçekler ve meyveler vazgeçilmezdi. Sunağın ortasında, arkasında beş meyve tepsisi ya da “Üç dağ”Çerçeve (Fig.1) hangi çiçeklerin ve su kaselerinin sergilendiği. “tam sơn"(Üç dağ) bir tür ahşap ibadet nesnesi 3 gün ortak bir tabana sahip, ancak ortadaki, iki tarafında aynı yüksekliğe sahip diğer ikisinden daha yüksek, bu nedenle bir dağ olarak şekilleniyor, dolayısıyla adı “tam sơn"(Üç dağ).   

  Ayrıca çok eski zamanlardan beri, beş meyve tepsisi geleneksel bir uygulama olarak Vietnamlı ailelere ulaşmak için pagoda ve tapınak duvarının ötesine geçti.

    The beş meyve tepsisi pratik içeriği ifade eden ve aynı zamanda halk estetiği değerini taşıyan popüler bir motif haline gelmiştir. Beş meyve tepsisi sadece ibadet yerini güzelleştirmekle kalmayıp T holidayst tatilleri için rahat bir atmosfer yaratan bir şeydir.

    Antipasyonunda Ay Yeni Yılı Festivaliköylü, bahçesine baktı ve muz ağaçları arasında aynı büyüklükte parlak koyu yeşil tenli ve yeterince olgun ama henüz olgunlaşmamış bir salkım muz seçti. Muz dışında üzüm-meyve, parmak ağaç kavunu, hurma, portakal, kamkat gibi diğer meyveler olgunlaşıyordu. Köylü, her bir bahçe arsasına da güvenerek, biraz şakayık çiçekleri, bir demet aglaia, biraz gül veya krizantem topladı… ve hepsi kırmızı ve altın boyalı ahşap bir tepsiye yerleştirildi. Bir meyve tepsisi genellikle iki kısımdan oluşur: üst kısım meyveleri tutmak için yuvarlak bir tepsi ve alt kısım, uygun yükseklikte bir standdı. Yuvarlak altın üzüm meyvesi için iyi bir temel olarak tepsiye şişman muzlar. Ayrıca, üzüm meyvesi hala ucuna tutturulmuş bir parmak kavunu veya yeşil yapraklarla değiştirilebilir. Parmak kavunu yuvarlak değildi ve cildi pürüzsüz değildi, ama muzun yeşili, portakal sarısı ve sırayla muzlar arasında düzenlenmiş küçük kumkuatların parlak altınları ile mükemmel bir şekilde eşleşti. Bu renkler ve grafik anahatlar, iyi beslemeli bir kompozisyonda beş meyve tepsisine güzellik kattı ve bir ressamın boya fırçalarını ve renklerini iyi kullandığı gibi sanatsal bir yaratım önerdi.².

     Yüzyılın başında sadece “beş meyve tepsisi", Bitişikte de gösterildiği gibi, aynı zamanda“beş meyve tepsisiBambu köklerinden.

TẾT'de Beş Meyve Tepsisi ve Tütsü ve Duman

    Çok eskiden beri ve göre Oryantal felsefedünya, “Beş element”, Yani metal, ahşap, su, ateş ve toprak. Beş elementin standardına karşılık gelen, onları kontrol eden dahilerdir.Yeryüzü Dahisi, Ateş Dahisi, Su Dahisi … ”Bu nedenle, geçmiş günlerde Doğu halkları manevi yaşamlarında bu tür dahilerin insanlığı koruyacağını ve onlara şans ve bereketle yaşamalarına izin vereceğini umdular. Bu düşünce Doğu halklarının, özellikle Çinlilerin ve Vietnamlıların ruhani ve kültürel yaşamına derinlemesine işlemişti. O andan itibaren, her yıl Tết'ta, sunakta her zaman bir tepsi vardır. Beş Meyveher ailenin erdemli olmaya yönelme gücünü, saygısını ve arzusunu temsil eder.

   Gelişime, tarihsel ve sosyal koşullara ve her bölgenin özelliklerine bağlı olarak, insanlar beş meyvenin tepsisini farklı şekillerde düzenler, ancak ana duygusu değişmeden kalır ve aşağıdaki ana meyve ve renk türleri ile gerçekleştirilir:

   The yeşil renk - doğanın, otların ve ağaçların yoğun canlılığını temsil eder ve içine büyük ve müreffeh bir dünyayı saran açık bir el üzerinde parmaklara benzeyen yeşil muzlarla gerçekleşir ve bu çoğunlukla beş meyvenin tepsisini ortaya çıkaran görüntüdür.

   The sarı renk - insanları soğuktan ve açlıktan koruyan ve tepsinin ortasına yerleştirilen büyük bir pomelo veya papayadan kaynaklanan, insan hayatının merkezi ve en önemli parçası olma fikrini ima eden iyi bir hasadı temsil eder.

    The kırmızı renk - zafere ulaşmak ve iyi şanslar elde etmek için gücü, arzuyu temsil etmek. İnsanlar genellikle kırmızı olgun hurma veya bir mandalina seçer ve muzun yeşil rengi veya pomelo'nun sarı rengi arasına yerleştirir.

     Günümüzde, insanlar daha fazla güç ve iyi şanslar geliştirmek için, beş meyvenin tepsisinin çekiciliğini artırmak için birkaç domates veya pimento ekleyebilirler.

    The grimsi kahverengi renk - dünyanın gücünü ve çıplak sessizliğini temsil eder. İnsanlar siyam tarçın veya grimsi ve sarımsı bir pürüzlü derili portakal seçiyorlardı. Ayrıca estetik doğayı ve zenginliğini arttırmak beş meyve tepsisi Tết'de insanlar elmanın ek ipeksi sarı rengini, üzümlerin koyu mor rengini ve “çok uzun"(mavi ejderha) meyve veya iğde meyveleri. beş meyve tepsisi içinde Kuzey küçük ve temizdir ve genellikle yeşil muz, pomelos, portakal, mandalina, siyam hurması ve yumurta meyvelerinden oluşur. Gelince beş meyve tepsisi içinde güney, genellikle çok daha büyüktür ve bir çift karpuz, mango, durian, muhallebi-elma, mavi ejder meyvesi, yıldız elmadan oluşur ... Beş meyveden oluşan tepsiyi bir çeşit ikram olarak kullanmak, insanlarımızın güzel bir geleneksel özelliğidir. açık T dayst günçünkü her ailede sunak daha sıcak ve daha ciddidir.³

Güneyliler bir çift su kavunu var

   In Güney Vietnam, meyve tepsisi kuzeydekinden biraz farklı. Ananas faturaları kırmızı soğuk ve kanatları kıvırcık muzlarla yapılmış bir anka kuşu figürüne kesildi. Özellikle, beş meyve tepsisi Güneylilerden çoğu genellikle bir çay sepeti büyüklüğünde bir çift karpuz ve üzerinde Çince harflerle yazılmış bazı yazılar bulunan kırmızı bir kağıt bantla yapıştırılmıştı ...

    Bugün, bitişik ayda Tet, pazarlar Saigon pratikte dağlarla dolu su kavunlarıgeçici olarak dışarıda kurulan çadır ve tezgahları işgal ederek ... Güney su kavunları geldikleri bölgelerin her birine bağlı olarak belirli özelliklere sahiptir. Güneydoğu bölgesinde karpuz ince beyaz bir dış kabuğa sahipken, eti kırmızı ve yağlı olup rafine şeker gibi ışıltılıdır. Orta Vietnam'ın güney ucunda, karpuzun posası gibi bir vermilyon var ...   

  Orta Vietnamat ağ geçidinde yaklaşık otuz kilometre Thanh Hoa karga uçarken, Nga Sơn karpuz olarak kabul edilen Bir TiêmVietnam efsanelerinde sık sık uyarılan tip. Issız bir adada yaşayan sürgün olmak, Bir Tiêm ve karısı bu tür bitkileri dikmeyi başardı karpuz Huøng Vöông kabilesinin nezaketini ödemek için anakaraya getirmek. Kuzey Vietnam'da karpuz⁴ “makul olmayan bir şekilde” büyür - yani Meyve tepsisi yaz aylarında büyüdükçe. Bu nedenle, TetKuzey'deki insanlar, Güney'in “lezzetinin” “kırmızı hamur ve mavi kabuklu” bu sadık ve bakir meyvelerle oynayabilmesini beklemek zorundadır. Ancak, 80'li yıllarda bazı yerlerde insanlar zevk için bir tür kış karpuz oluşturmak mümkün Tet. Bu şekilde elde edilen meyvenin ayrıca siyahımsı bir mavi kabuğu ve taze kırmızı bir posası vardır, ancak yine de Güney'in birinin görkemli boyutuna ulaşamamıştır (Fig.2) ...

NOT:
¹ Doçent HUNG NGUYEN MANH, Tarihte Felsefe Doktoru.
² ĐẶNG ĐỨC'ye göre - (Tết'taki beş meyve tepsisi) - Hanoi, Folklore dergisi No. 2, Şubat 1986, s. 51-52.)
³ HÀ THẮM'e göre - “T fruitst'ta beş meyve ve tütsü ve duman tepsisi”-“Vietnam Ticari ve Endüstriyel Pazarlama dergisi”- Sayfa 30 - Kültür ve Enformasyon Bakanlığı Matbaası.
⁴ MAI KHÔI'ye göre - Vatan lezzetleri - Tết'taki karpuz - sayfa 181 - 184 - Sanat Yayınevi 1996.

BAN TU THU
01 / 2020

NOT:
◊ Kaynak: Vietnamca Ay Yeni Yılı - Büyük Festival - Asso. HUNG NGUYEN MANH, Tarihte Felsefe Doktoru.
◊ Kalın metin ve sepya resimleri Ban Tu Thu tarafından ayarlandı - thanhdiavietnamhoc.com

AYRICA BAKINIZ:
◊  20. yüzyılın başlarındaki eskizlerden geleneksel ritüellere ve festivale.
◊  "Tết" teriminin anlamı
◊  Ay Yeni Yılı Festivali
◊  OLAY İNSANLARIN SORUNLARI - MUTFAK ve KEKLER İÇİN SORUNLAR
◊  SAHİP İNSANLARIN SORUNLARI - PAZARLAMA Endişeleri - Bölüm 1
◊  SAHİP İNSANLARIN SORUNLARI - PAZARLAMA Endişeleri - Bölüm 2
◊  SAĞLAYAN KİŞİLERİN Endişeleri - Borç ödemesine ilişkin endişeler
◊  ÜLKENİN GÜNEY KISMINDA: PARALEL KONULAR
◊  Beş meyve tepsisi
◊  Yeni Yılın Gelişi
◊  Vietnam Ay Yeni Yılı - vi-VersiGoo
◊ vb.