Mutfağın Tanrıları Kültü - Bölüm 1

Hit: 486

MACAR NGUYEN MANH ¹

   "Rau ng đầu raubaşlıklı bir kılavuz yayınladı İçin Vietnamca adı pişirme ocağı eskizde gördüğümüz gibi, pişirme ocağı görevi gören üç parça pişmiş topraktan yapılmış “Mutfak temizliği” - Orta Vietnam'daki insanlar buna sesleniyor "ong Nuc”(Bay Núc - Núc Mutfak anlamına gelir). Kuzeydeki insanlara gelince, üç pişmiş kil parçasının her biri için ayırt edici isimleri var: ortadaki denir "đầu rau cái”(Kadın olan) diğer ikisi çağrılırken "đầu rau đực”(Erkek olanlar). Ayrıca, 3 parça pişmiş kilin ortasında hala hizmetçiyi simgeleyen bir taş parçası var. Bu hizmetçi, Tây halk efsanesi hikayesi ile ilgili Mutfak Tanrısı.

İki erkek bir kadınla evlendi

   Vietnamlılar için sadece kendini değil, aynı zamanda Bay Mutfak'ı da temizlemeliyiz. H. Öger bize “Mutfakı Temizleme” büyücüsünün imgesini veriyor. Bu temizlik kült evinde de gerçekleşir.   

 Mutfaktan konuşmak (Fig.1) bir aile töreni olduğunu düşünüyor: “Mutfak dâhisi“Onikinci ayın yirmi üçte ikisinin öğleden sonra Cennete (Ay takvimi)².

    The Mutfak dâhisi çeşitli isimleri vardır: Mutfağın kralı, tripodun kralı.

    Çizim ona mandarin şapkasını ve botlarını gösteriyor, bornozunun pantolonunun olup olmadığını bize bildirmek için çok uzun. Evdeki her şeyi bildiği gerçeği, yıl boyunca pirinç kabını kafasında tutması, bolluğu veya yoksulluğunun içindeki pirinç miktarı ile ölçülmesinden kaynaklanmaktadır. O rapor verecek Yeşim İmparatoru ailenin işleri hakkında ve yeni yıl için iyi şanslar isteyin.

    Sunağa ayrılmış sunak Mutfak dâhisi iki erkek şapkası ve bir kadın şapkası var H. ÖĞER resmi görür. Bir tarafında kaydırma var: “Mutfağın dehası yardımcı olur”Ve diğer yandan:“Ev sahibi güvende”. Bu iki adam ve bu kadın hakkında bir efsane var.³

    Bir zamanlar fakir bir çift birbirlerinden ayrılmak zorunda kaldı. Bundan sonra karısının zengin bir kocası oldu. Bir gün kağıt sunuları yakarken, eski kocası bir dilenci ona yaklaştı. Daha sonra ona biraz pirinç verdi.

   Daha sonraki kocası ondan şüphelenirken, eski kocanın davayı takiben ateşe atladı ve daha sonraki kocası da tövbe etti. Hepsi iyi, Yeşim İmparatoru onları yaptı Mutfak kralı. Başka bir açıklama, eşin eski kocayı samanlıkta sakladı, daha sonra kocası tarladan döndü. Daha sonraki kocası külleri gübre olarak almak için yığını yaktığında, uyuyan eski kocası öldü. Taşınan eş kendini ateşe attı ve acı çeken kocası da aynısını yaptı. (Phan Kế Bính'e göre: Vietnam'ın gelenekleri).

     Kültü Mutfak dâhisi atalarının, ateş dehasının ya da ateşle saflık inancının sembolü mü? Karıların ve karıların 3 sayısı tripodun 3 sayısı ile ilişkili mi (Şekil 1)? Burada sehpa topraktan değil demirden yapılmıştır.

   Genel olarak konuşursak, Mutfak Tanrısı özellikle şu tanımı taşıyan bir tablet türü üzerinde belirlenebilir: “Daha fazla bilgi"(Her aile için nimetlerin miktarını belirleyen mutfak tanrısı). Bazı yerlerde, insanlar Mutfak Tanrısı gibi birkaç tamamlayıcı işlev Hà Tiên burada Mutfak Tanrısı “Ev sahibinin bebeğinin yaşamını korumak”. Bu tamamen bebeği emanet eden bir tür özel emanet Mutfak Tanrısı çocuğun 3, 5 veya 7 yaşında tüm hastalık ve hastalıkların üstesinden geleceğini görecek (dönem Japonya'da kullanılan shichigosan). Bununla birlikte, çocuğu kurtarmak ve teşekkür etmek için bir töreni kutlamak için tamamen sağlıklı küçük bir çocukken çocuk 10 yaşına kadar beklemek gerekir. Mutfak Tanrısı.

     Garip bir geleneğe bakma fırsatımız olacak H.Öger "Daha fazla Công”(1.9.6.)

    Pháp Á (Fransa-Asie 1952) inceleme, “rau ông đầu"(pişirme ocağı) çeşitli intihar biçimleriyle sona erdi. Hikaye, fakir bir çiftin birbirini besleyemediği durumla başlıyor. Kocası ekmeğini kazanmak için yabancı bir ülkeye gitmek zorunda kaldı ve üç yıl sonra geri döneceğine söz verdi. Kadın evde dul olan bir aile reisi için çalışıyordu, bu yüzden eski kocanın öldüğünü ya da yeni bir eş aldığını düşünerek evlendiler. Daha sonra eski koca geri döndü ve çok üzülerek köy kapısındaki banyan ağacına asarak intihar etti. Ölümü, eski karısının ölümüne yol açar - evinin yanındaki gölete atlayarak intihar eder ve ölümü, kendisini öldürmek için zehir alan ev sahibinin ölümüne yol açar.

    Bu üç ölümcül ölümden derinden etkilenen, Hades Kralı bu üç kişinin üç pişmiş kil parçası olmasına izin verir, böylece sevgileri sürekli ateşle ısıtılır.

    A Sơn Tây halk hikayesi hikayeyi ek hizmetkarın varlığıyla bitirir. Bu halk masalı fakir bir çiftle başlar, kocası joss çubukları satar, karısı tarlada çalışır. Kocası, joss çubukları satmak için uzaklaştı ve kayboldu, bu yüzden evde karısı başka bir adamla evlendi. Yeni koca, çiftçi olmanın yanı sıra, aynı zamanda bir avcıdır ve Loc.

    İsyancılar tarafından uzun süre tutuklu kaldıktan sonra, bir gün eski koca serbest bırakıldı ve geri döndü. Karısı onu yeni kocasından gizlemek için saman yığınının içine saklanmasına izin verdi. Yeni kocası ve hizmetçisi avdan döndüğünde, karısına pazara gidip bir misk kedisini öldürmek için baharat satın almasını - avının bir ürünü - ve karısı uzaktayken hizmetçi saman yığınını yakmıştı. Misk kedisini söylemek için istemeden eski kocasını söylemişti. Çarşıdan döndükten sonra çok pişman olan karısı ateşe atladı ve yeni kocasını da yanına alarak intihar etti. Sonunda hizmetçi de efendisine katılmak için kendini ateşe attı. Hades Kralı izin veren bir karar verdi 3 karı koca hizmetçiye gelince, üç parça pişmiş kil haline gelmek için, yanan pirinç kabuklarını bloke eden bir şey haline gelmesine izin verilir - yani bir ağırlık gibi şekillendirilmiş ve pirinç kabuğunun yanındaki pirinç kabuğunun üzerine bastırmak için kullanılan bir parça pişmiş kil parçası. soba, fırın, ocak. Bunun nedeni, o zamanlar kırsal kesimdeki insanların ateş yakmaya yetecek kadar kibritleri olmadığı için, akşamdan ertesi günün sabahına kadar, gerektiğinde ateş yakmak için bir parti için için yanan pirinç kabuğu tutmuş olmalarıdır. Bu kil parçasına "Lốc adlı adam”. Üzerinde bir dizi halk eskizlerinde Mutfak Tanrısı, adlı adam Loc yukarıda belirtilen 3 karakterin yanında durarak çizilmiştir. Ancak, H.Ögeradlı eserin “Mutfak Tanrısı"(Fig.2), birkaç evcil hayvan dışında dördüncü bir karakter görmüyoruz: bufalo, horoz, köpek, pirinç kabuğu soyma değirmeni ...

- Dergide "Dan Vietnam"(Vietnam halkı) yayınlanan 1948, karı koca arasındaki ayrılığa yol açan bir durum veren başka bir türden başka bir hikaye bulduk. Bu hikayeye göre, kocası cüzzam çekiyor. Karısına onu terk etmesini tavsiye ediyor ama bunu yapmayı reddediyor. Bir gün, karısı bir dilenciye biraz pirinç ve para verirken, karısının intihar etmek için nehre atladığı ve dilenci tarafından kurtarıldığı kadar kıskanç ve şüpheli gibi davrandı. Daha sonra onu takip etti ve evlendi. Hikaye anlatıcısı, eski kocanın da hayatını kazanmak için zorluklarla karşılaştığı ve dilenmek zorunda kaldığı ek bir durum icat etti, sonra bir gün eski karısıyla tekrar karşılaştı. Bu hikaye, eski kocanın kaçtığı ve intihar etmek için kendini ateşe atmasıyla bitiyor. Sonra benzer bir ölüm seçmek için karısı ve yeni kocasının dönüşleri geldi. Üçü de Mutfak Tanrıları.

- Hepimiz Çinlilerin de ibadet ettiklerini biliyoruz. Mutfak Tanrısı ve o Tanrı’ya 23rd Geçen ay ayının Bununla birlikte, Mutfak Tanrısının hikayesinin içeriğinde birçok varyant vardır. Kanton efsaneleri arasında, Vietnam hikayesinden birine çok benzeyen bir sonu olan bir hikaye var.

    Tr Lng Lăng, bir işadamı, işe gitmek için çok uzaklara gitti ve eve herhangi bir haber göndermedi. Onun yokluğu sırasında, karanfilkarısı evde kaldı ve ölene kadar kocasının ebeveynlerini besledi. Ne zaman Tr Lng Lăng çok servetle döndü, karısını terk etti ve işten çıkardı, sadece bir araba ve bir öküz getirmesine izin verdi. Öküz onu oğlu ile evlendiği yaşlı bir kadının evine götürdü. Tr Lng Lăng başka bir karısı daha vardı, ama bir gün yangına kurban gitti ve her şeyini kaybetti; daha sonra kör oldu ve etrafta yalvarmak zorunda kaldı. Sonunda eski karısıyla tanıştı ve çok utandığı için geçen ayın 23'ünde yere düştü ve öldü. O yapıldı Tao Vương (Mutfak Tanrısı) tarafından Yeşim İmparatoru.

   Yeşim İmparatoruna çok saygı duydukları için insanlar Mutfak Tanrısı o gün, ama ona sadece bir kase erişte veriyorlar; çünkü insanlar Tr Lng Lăng ölür çünkü kendisine verilen erişte kabını karanfil⁴

   Yukarıda belirtilen hikayenin içeriği bize 3 karakter göstermiyor (İki erkek ve bir kadın) Vietnam hikayelerinde olduğu gibi intihar eden herkes.

… 2. bölümde devam edin…

NOT:
¹ Doçent HUNG NGUYEN MANH, Tarihte Felsefe Doktoru.
²  "Chạp" geçen ay - yani 12. ay - yıl sonunda düzenlenen bir törendir.
³  HENRI OGER notu - Mutfağın ilahi doğası - iki erkeğe bir kadın - tripoda gönderme.

BAN TU THU
01 / 2020

NOT:
◊ Kaynak: Vietnamca Ay Yeni Yılı - Büyük Festival - Asso. HUNG NGUYEN MANH, Tarihte Felsefe Doktoru.
◊ Kalın metin ve sepya resimleri Ban Tu Thu tarafından ayarlandı - thanhdiavietnamhoc.com

AYRICA BAKINIZ:
◊  20. yüzyılın başlarındaki eskizlerden geleneksel ritüellere ve festivale.
◊  "Tết" teriminin anlamı
◊  Ay Yeni Yılı Festivali
◊  OLAY İNSANLARIN SORUNLARI - MUTFAK ve KEKLER İÇİN SORUNLAR
◊  SAHİP İNSANLARIN SORUNLARI - PAZARLAMA Endişeleri - Bölüm 1
◊  SAHİP İNSANLARIN SORUNLARI - PAZARLAMA Endişeleri - Bölüm 2
◊  SAĞLAYAN KİŞİLERİN Endişeleri - Borç ödemesine ilişkin endişeler
◊  ÜLKENİN GÜNEY KISMINDA: PARALEL KONULAR
◊  Beş meyve tepsisi
◊  Yeni Yılın Gelişi
◊  BAHAR KAYNAKLARI - Bölüm 1
◊  Mutfağın Tanrıları Kültü - Bölüm 2
◊  Vietnam Ay Yeni Yılı - vi-VersiGoo
◊ vb.